Callebaut Kakao | Masło kakaowe w proszku Mycryo ® , 600 g

Masło kakaowe w proszkuMycryo Callebaut to niezastąpiony dodatek przy temperowaniu czekolady.

Masło kakaowe Mycryo od Callebaut to 100% czystego masła kakaowego w postaci drobnego proszku. Ten rewolucyjny produkt ułatwia proces temperowania czekolady – dodanie zaledwie 2% masła kakaowego Mycryo do rozpuszczonej czekolady stabilizuje kryształy niezbędne do wytworzenia idealnie wstępnie skrystalizowanegoproduktu. W efekcie, zatemperowana w taki sposób czekolada ma lepszą łamliwość i pięknie się błyszczy. Masło kakaowe w proszku Mycryo dzięki swojej wysokiej temperaturze palenia idealnie sprawdzi się także do smażenia i grillowania. Warzywa, mięso lub rybę wystarczy obtoczyć w proszku i położyć na gorącej patelni

Dlaczego warto wybraćmasło kakaowe w proszku Mycryo Callebaut:

✔️100% czystego masła kakaowego w postaci bardzo drobnego proszku.

✔️ Idealnie sprawdza się przy temperowaniu czekolady, stabilizując kryształy niezbędne do wstępnej krystalizacji.

✔️Wysoka temperatura spalania sprawia, że z powodzeniem może służyć do smażenia i grillowania potraw.

Marka:Callebaut

Kod:NCB-HD706-E0-W44