Food Colours Dodatki Żelujące | Pektyna, 40 g,

Pektyna NH od Food Coloursto naturalny, pozyskiwany z owocówstabilizator i zagęstnik.

Pektyna NH od Food Colours to naturalny, pozyskiwany z owoców stabilizator i zagęstnik. Ten rodzaj pektyny charakteryzuje się dobrym wiązaniem i żelowaniem w kwaśnych warunkach. Pektyna NH idealnie sprawdzi się do przygotowania dżemów, żelek, musów czy galaretek, a także kremów owocowych. Dzięki temu, że jest odwracalna termicznie, chętnie wykorzystywana jest do produkcji glazury na musowe ciasta, torty i monoporcje.

Dlaczego warto wybrać pektynę NH Food Colours?

✔️ Bezwonna, nie zmienia smaku produktów.

✔️ Ma działanie żelujące, zagęszczające i stabilizujące.

✔️ Świetnie sprawdzi się do przygotowania glazury.

✔️ Żeluje już w temperaturze 60°C.

Marka: Food Colours

Kod: K-220